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Con el «Día de la Manzana» iniciamos plan para fomentar alimentación saludable

Con la finalidad de fomentar la alimentación saludable entre las alumnas, nuestro liceo está impulsando, a través del área de convivencia escolar, el consumo de frutas a la hora de colación, una práctica que, si bien en la edad preescolar se impulsa con buenos resultados, lo cierto es que conforme avanza la trayectoria de las estudiantes se va perdiendo.

El reemplazo de la fruta y productos saludables por bebidas altas en azúcar, productos altos en calorías, sodio y grasas saturadas, es uno de los factores que incide fuertemente en la tasa de niños y niñas con obesidad, que a temprana edad ya figuran dentro de una población en riesgo de padecer diabetes y enfermedades cardiovasculares.

Si bien hace ya varios años las políticas de Estado han procurado hacerse cargo de esta realidad, incorporando las indicaciones visibles en los productos, así como también obligando que la venta en kioskos de escuelas sea de productos saludables, lo cierto es que, de una u otra manera, son muchas las alumnas que llegan al establecimiento con colaciones consistentes en papas fritas, bebidas altas en azúcar y otros similares.

Asumiendo esta realidad, es que en el Corina Urbina se optó por impulsar medidas que puedan ser replicadas y promovidas por toda la comunidad educativa. La encargada de convivencia escolar, profesora Jacqueline Tapia, explicó que una de las premisas de esta iniciativa -que partió con el día de la manzana- es institucionalizar el consumo de frutas a la hora de colación.

Fue precisamente con el día de la manzana, donde alumnas desde pre básica a cuarto medio, profesores, directivos y asistentes de la educación salieron a recreo para disfrutar su colación consistente en esta fruta, que se dio el vamos a esta iniciativa, la que fue valorada por apoderados y alumnas, quienes coincidieron en la importancia de comer sano, para así, cuidar de su salud.

Se trata de una acción que tiene que ver con los principios y valores que promueve nuestro establecimiento, pero que además obedece a la necesidad urgente de asumir que la problemática de la obesidad y las enfermedades asociadas, es una realidad respecto de la cual todos debemos hacernos cargo.

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